XXIX. ročník odbornej konferencie Etnológ a múzeum Ovocinárstvo a zeleninárstvo ako súčasť kultúrneho dedičstva

XXIX. konferencia Etnológ a múzeum

Ovocinárstvo a zeleninárstvo ako súčasť kultúrneho dedičstva

V dňoch 29. septembra – 1. októbra 2026 sa v Trenčianskom múzeu v Trenčíne uskutoční XXIX. ročník konferencie Etnológ a múzeum, ktorá bude tento rok venovaná téme Ovocinárstvo a zeleninárstvo ako súčasť kultúrneho dedičstva.

Organizátormi podujatia sú Trenčianske múzeum v Trenčíne, Etnologická komisia Zväzu múzeí na Slovensku, Zväz múzeí na Slovensku a Trenčiansky samosprávny kraj.

Ovocinárstvo a zeleninárstvo patria k najstarším odvetviam poľnohospodárstva. Ich počiatky siahajú k prvým sídelným komunitám, ktoré popri zbere plodov planých rastlín a stromov postupne začali cielene pestovať zeleninu a ovocie. Archívne pramene, kláštorné záznamy, dobová tlač či hospodárske kalendáre potvrdzujú, že pestovanie ovocia a zeleniny zohrávalo významnú úlohu v každodennom živote človeka.

V závislosti od prírodných a regionálnych podmienok ovplyvňovalo nielen spôsob obživy, ale aj rozvoj remesiel, domácej výroby, krajinného hospodárenia, migráciu obyvateľstva či prijímanie nových kultúrnych prvkov. Významné miesto malo aj v duchovnej kultúre, kde sa ovocie a zelenina objavovali ako symboly (napríklad rajské jablko), v ľudovej slovesnosti, piesňach a ďalších prejavoch tradičnej kultúry.

Konferencia vytvorí priestor na prezentáciu aktuálnych poznatkov, odbornú diskusiu a výmenu skúseností z oblasti etnológie, muzeológie i príbuzných disciplín so zameraním na ovocinárstvo a zeleninárstvo ako významnú súčasti nášho kultúrneho dedičstva.

Témou konferencie je Ovocinárstvo a zeleninárstvo ako súčasť kultúrneho dedičstva a s radosťou privítame aj príspevky z iných vedných odborov.

Tematické okruhy:

Ovocinárstvo a zeleninárstvo ako súčasť tradičného hospodárenia

Tradičné pestovateľské poznanie a prenos skúseností

Tradičné odrody a biodiverzita

Ovocie a zelenina v každodennom živote a strave

Symbolika, rituály, zvyky a ľudová viera

Krajina, sad a záhrada ako kultúrny priestor

Premeny ovocinárstva a zeleninárstva v regionálnej identite

Návrat k tradičnej kuchyni a plodiny či produkty, ktoré dnes na stole nenájdeme

Spôsoby spracovania ovocia a zeleniny (napr. pálenie, kvasenie, sušenie, varenie...)

Využitie produktov v ľudovom liečení, pri uzatváraní dohôd, pri rodinných a výročných obyčajoch